食品ASTM認證標準

食品加工機械，大到商用的餃子機、冰淇淋機、小到家用的豆漿機，破壁機，食品加工機械出口美國要做什么認證呢？ASTM是美國最老、最大的非盈利性的標準學術團體之一。經過一個世紀的發展，ASTM現有33669個（個人和團體）會員，其中有22396個主要委員會會員在其各個委員會中擔任技術專家工作。ASTM的技術委員會下共設有2004個技術分委員會。有105817個單位參加了ASTM標準的制定工作，主要任務是制定材料、產品、系統、和服務等領域的特性和性能標準，試驗方法和程序標準，促進有關知識的發展和推廣。

加工機械ASTM認證費用怎么辦理
1.企業自主簽發的Declaration of conf ormity/Declaration of compliance《符合性聲明書》，此證書屬于自我聲明書，不應由第三方機構簽發，因此，可以用美國格式的企業《符合性聲明書》代替。
2.Certificate of compliance/Certificate of compliance《符合性證書》，此為第三方檢測機構（如歐博）頒發的符合性聲明，必須附有測試報告等技術資料。
3.EC Attestation of conformity《美國標準符合性證明書》，此為美國公告機構（Notified Body簡寫為NB）頒發的證書，按照美國法規，只有NB才有資格頒發EC Type的ASTM聲明。
產品種類不同ASTM的檢測執行標準與指令都不相同，并且國內第三方檢測機構幾乎都是只有通用標準授權的，這時就有很多客戶不認可了，那么客戶要求專用標準應該怎么處理呢，國內既然沒授權就可以做NB機構的證書。

食品出到美國，需要ASTM認證。ASTM”標志是一種安全認證標志，“ASTM”標志屬于美國強制性認證標志，不論是美國內部企業生產的產品，還是其他國家生產的產品，要想在美國市場上自由流通，就必須加貼“ASTM”標志。在美國銷售的和食品有接觸的產品必須嚴格符合該項指令的相關要求。以此同時，不同成員國在此法規的基礎上,根據本國情況,還制定了本國對食品級接觸材料的相關法規要求，如墨西哥、加拿大等國都有具體不同的要求。通過了美國食品級接觸材料安全指令的產品可在包裝或表面顯示以下的標志，表示“產品可用于食品包裝”。產品（例如：炊具、餐具、食品包裝、與食品接觸的家電等）投入市場時，可在與食品接觸的材料或物品上顯示這個標志。

美國ASTM認證是什么認證需要哪些資料
1.申請認證。企業提供產品的技術資料,認證機構會根據產品資料確定產品所適用的指令，然后從相應指令里找到具體符合產品的標準。
2.簽署合同，企業與認證機構簽訂ASTM標志認證合同。
3.產品檢測，電子電器類產品委托實驗室檢測，確定標準，抽樣送樣，若是機械類產品會有技術工程師實地檢測。
4.依據相關指令標準，對產品進行危險分析。
5.依據指令和協調標準的要求，對認證產品及配套的技術結構穩健(TCF)進行檢查，然后進行相關功能及安全測試，后編制相關報告。
6.技術評審。由技術總監或專家對結構文件進行評審，編寫評審報告，針對評審報告提出的意見，對認證產品及配套的技術結構文件(TCF)進行修改，并整改完
7.簽發證書。根據相關要求，審查ASTM合格評定程序后，簽發ASTM證書。

若機械設備擬用于制作和加工食品(如烹飪、冷藏、解凍、沖洗、搬運、包裝、儲藏、運輸或銷售等)，它的設計和制造必須能避免任何感染、致病或傳染的危險，并且需要必須滿足并且遵循下列衛生規定：

機械ASTM認證是什么意思
1、與食品接觸或擬接觸的材料必須滿足相關指令規定的條件。機械設備的設計和制造必須使這些材料在每次使用前能夠得到清洗。
2、所有表面(包括接縫)必須是光滑的，不得有可能使有機材料藏身的凹凸之處；
3、 組合設備在設計上必須能將凸出、邊緣及凹陷減至最小限度，最好使用焊接或連續接合，除了技術上無法克服者外，不可使用螺釘、螺釘頭及鉚釘。
4、 與食品接觸的所有表面都必須是容易清洗及消毒的?？赡芮闆r下應取下拆卸方便的部件之后進行清洗和消毒。內表面必須是圓角彎曲，以便于徹底清洗。
5、 從食品中產生的液體以及清潔液、消毒液和漂洗液必須不受阻礙地從機械設備內排出(可能的話，以某種“凈化”狀態排出)。
6、機械設備的設計和制造，必須能防止任何液體或生物(特別是昆蟲)進入，以及防止任何有機物積蓄在無法清潔的區域(例如對沒有安裝在支架或腳輪上的機械設備，在機械設備及其底座之間加封，或用密封部件等)。
7、 機械設備的設計和制造必須不能使輔助物質(如潤滑劑等)進入并與食品接觸。必要時，機械設備的設計和制造必須能便于檢查是否一直符合此要求。

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